Harga Beras Terus Naik, Pedagang Soto dan Pecel Lele Terpaksa Kurangi Porsi Nasi

BANTEN – Harga beras yang terus mengalami kenaikan membuat para pedagang soto dan pecel lele harus atur strategi demi usahanya tak merugi

Salah satu penjual beras di Pasar Induk Rau, Kota Serang, Bahrudin mengatakan, harga beras di pasaran terus mengalami kenaikan. Menurutnya hal itu terjadi karena padi yang langka karena petani belum musim panen.

Dia menyebutkan, harga beras medium dibanderol dengan harga Rp16 ribu/kg, lremium kelas 2 dibanderol Rp16.500/kg, sedangkan beras Karawang dan premium super dibanderol Rp17.500/kg.

“Kalau perkarung yang premium itu satu karung 25kg harganya Rp400.000,” sebut Bahrudin ditemui di Kiosnya di Pasar Rau, Minggu, (18/02/2024).

Lihat juga Pemprov Banten Kembali Tebar Bantuan Sosial Lagi, Sasaran Penyandang Disabilitas Kota Tangerang

Bahrudin mengungkapkan, kenaikan harga sudah berlangsung sejak 2 minggu lalu. Akan tetapi, meskipun harga beras sedang tinggi, stok beras tidak mengalami kelangkaan.

“Kalau stok normal stabil sekarang lagi banyak. Mahal karena mungkin belum stabil,” ungkapnya.

Dikatakan Bahrudin, harga yang mahal juga tidak mempengaruhi pendapatannya. Menurutnya, karena komoditas beras merupakan bahan pokok. Sehingga meskipun harganya mahal, akan tetap dibeli oleh masyarakat. Bahrudin berharap, kondisi harga di pasaran bisa kembali turun dan normal.

Sementara itu salah seorang penjual soto, Budi mengaku terpaksa mengurangi porsi nasi yang ia jual dengan soto. Ia lebih memilih mengurangi porsi nasi ketimbang menaikan harga jual sotonya yang saat ini dijual Rp13.000/porsi.

“Nasinya dikurangi, harga standar walaupun harga beras naik,” katanya.

Budi mengaku, ia menggunakan beras jenis premium untuk dimasak dan dijual dengan soto. Ia pun berharap, beras harganya bisa segera normal dan turun karena apabila terus mengalami kenaikan, hal itu akan berdampak pada omset penjualannya.

Pengurangan porsi nasi juga dilakukan oleh Lena yang berjualan pecel lele di sekitar Pasar Rau demi menyiasati kenaikan harga.

“Harga pecel lele Rp13.000/porsi. Kita kurangin nasinya karena kalo naikin harganya kasian ke pembeli,” ungkapnya. (ukt)